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中秋還未到,月餅早上市

發(fā)布日期:2015-07-28

    距離中秋節(jié)還有足足兩個月,已經(jīng)隱約能嗅到月餅大戰(zhàn)的“硝煙”了。今年的中秋節(jié)是927日,比去年遲了近20天,可是月餅企業(yè)鋪貨的時間反而提前了。業(yè)內(nèi)人士坦言,各大月餅生產(chǎn)企業(yè)這兩年都出現(xiàn)銷售滑坡情況,為了提前搶占市場,企業(yè)紛紛將月餅銷售期拉長。

今年月餅上市早,因為訂貨會開得就比往年早。從七月中旬開始,各大月餅老字號的訂貨會就已經(jīng)啟動,預(yù)計8月初今年的月餅將大量上市,“月餅季”基本啟動。


今年月餅身價有繼續(xù)下降的趨勢,散裝月餅將成主流,普通市民成了主要銷售對象,冰皮、健康低糖等月餅則成為新趨勢。冰皮月餅自從推出后,該類型一直受到年輕一族和時尚一族的追捧。

不少企業(yè)負(fù)責(zé)人坦言,現(xiàn)在月餅市場不好做,產(chǎn)量在逐年壓縮。也有個別商家對今年月餅市場持樂觀態(tài)度,他們認(rèn)為,今年中秋節(jié)是927日,和國慶節(jié)比較近,加上年初全國總工會對員工發(fā)放福利的相關(guān)規(guī)定作了細(xì)節(jié)性的解釋,企業(yè)員工過節(jié)福利有望回歸正常。因此,今年將是月餅市場回暖的一年,月餅行情要比去年好。

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