根據(jù)調(diào)查,一個休閑食品店除了品牌、商品質(zhì)量、服務(wù)、地址之外,休閑食品店的裝修布局也是影響店鋪生意的重要因素。休閑食品店里的貨架布局其實也是一種吸引顧客的方式。有消費者調(diào)查稱,百分之八十的消費者會因為店鋪的裝修陳設(shè)而進(jìn)店購物。所以好好設(shè)計一下休閑食品店內(nèi)布局是很重要的。
休閑食品店的內(nèi)部布局需要根據(jù)專賣店的類型、員工數(shù)量、經(jīng)營品種的多少、季節(jié)和業(yè)務(wù)發(fā)展變化等不同情況因時因地制宜地進(jìn)行合理布置。
一般有四種擺設(shè)類型,沿墻式、島嶼式、斜角式和陳列式。這四種類型各有優(yōu)劣,但總體而言,斜角式和陳列式使用的更多。
斜角式的布置能使室內(nèi)視距拉長而造成更為深遠(yuǎn)的效果,是室內(nèi)既有變化又有明顯的規(guī)律性,從而使?fàn)I業(yè)場所獲良好的視覺效果。
零食多加盟店基本都是用這種陳列式,因為陳列式是比先進(jìn)的擺設(shè)形式。它的特點是便于顧客參觀選購商品, 充分利用營業(yè)面積,疏散流量,也有利于提高服務(wù)質(zhì)量,休閑食品店面裝修可以利用不同造型的陳列設(shè)備,分類分組,隨著客流走向、人流密度變化而靈活布置,使廳內(nèi)氣氛活潑。
另外,店鋪的收銀臺不宜過高,收銀員坐在太高的收銀臺內(nèi),容易因為視覺阻擋,而怠慢前來結(jié)帳的顧客,所以收銀臺的高度需要適中,一般以收銀員站或坐在內(nèi)可外露上半身為標(biāo)準(zhǔn)。
以上就是休閑食品店裝修時店內(nèi)布局的三點建議。