秋季來臨，而水果的多種多樣讓人眼花繚亂，其中類似于金桔富含的維生素B對神經(jīng)系統(tǒng)的信號傳導(dǎo)具有重要作用。此外，像葡萄，山楂等水果里的胡蘿卜素含量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他秋季水果。

葡萄

葡萄是一種強(qiáng)抗氧化劑，可抗衰老的水果。而由黑加侖葡萄做成的葡萄干，甜蜜鮮醇，也因為特殊的黑色，是世界少見的，所以營養(yǎng)價值也是非常豐富的。

山楂

山楂中含有的果膠是一種多糖物質(zhì)，有助于控制血糖和血脂。此外，空心山楂經(jīng)過人工去核，口味酸甜，果肉飽滿厚實，一般人群均可食用，尤其適合消化不良者。

金桔

金桔的胡蘿卜素含量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他秋季水果，具有護(hù)眼明目的作用。金桔清甜甘美的口感，和橙色的飽滿果肉，也是令人食指大動的原因之一。

鮮棗

與其他秋季水果相比，鮮棗多項營養(yǎng)素含量均居首位。而酸棗則被稱為“山中果王”，軟糯細(xì)膩，口感獨特的酸棗糕，香氣酸甜可口，色澤透明，美似琥珀，是理想的保健營養(yǎng)品。