紅遍大江南北的“舌尖”掀起了一波中國傳統(tǒng)美食熱潮,也喚起了人們對味蕾更高級別的追求和探索。一樣的食材,如何能夠做出更美味的佳肴?在中國飲食文化中,醬料是被視為“能夠把一切珍貴食材的美味發(fā)揮出來”的“引子”,有著很特別的作用和地位。
醬料種類繁多,每一種都蘊含著特殊的色、香、味,是人們?nèi)粘I钪胁豢苫蛉钡恼{(diào)味品,也因不同的材質(zhì)為人們貢獻著不同的營養(yǎng)價值。花生醬并不是中國傳統(tǒng)醬料的一種,但在今天的飲食生活中,已經(jīng)成為了人們熟悉的“好伙伴”。譬如土司蘸花生醬、花生醬拌面、花生醬餅、花生醬冰淇淋等,正如花生醬前列品牌的名字“四季寶”,花生醬已經(jīng)伴隨人們經(jīng)歷一年四季,為人們貢獻著它滿身的“寶藏”。
花生醬香醇美味,讓人有一種特別享受的口感。因美味而喜愛,這也許就是四季寶花生醬自998年投放中國市場以來就廣受歡迎的原因吧?除了美味可口,花生醬營養(yǎng)豐富,富含人體所需的各種營養(yǎng)成份,如蛋白質(zhì)、維生素和不飽和脂肪酸,是老少咸宜的健康食品。因此,日常生活中多使用花生醬,有著更重要的健康意義。